国家食药监总局第一季度食品安全监督抽检情况:样品总体合格率为97.5%

2017-04-21 16:38 来源:国家食品药品监督管理总局 
2017-04-21 16:38:14来源:国家食品药品监督管理总局作者:责任编辑:张梦凡

  近日,国家食品药品监管总局发布2017年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告。

国家食药监总局第一季度食品安全监督抽检情况:样品总体合格率为97.5%

  2017年第一季度,全国共完成并公布306183批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品298498批次,不合格样品7685批次,样品总体合格率为97.5%,与2016年各季度基本持平。其中,粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。

  抽检发现的主要问题

  一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的30.1%,比上季度低2.4个百分点;

  二是食品中微生物污染问题占不合格总数的26.6%,比上季度低0.8个百分点;

  三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的15.0%,比上季度高0.3个百分点;

  四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的14.0%,比上季度高2.3个百分点;

  五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.0%,比上季度低0.7个百分点;

  六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的1.6%,比上季度低0.5个百分点;

  七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的0.3%,比上季度低0.7个百分点。

  2017年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

  

序号 食品种类

样品抽

检数量/批次

合格样

品数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品合格率
1 粮食加工品 22925 22680 245 98.90%
2 食用油、油脂及其制品 12439 12168 271 97.80%
3 调味品 15830 15502 328 97.90%
4 肉制品 21654 21210 444 97.90%
5 乳制品 7385 7284 101 98.60%
6 饮料 18217 17510 707 96.10%
7 方便食品 4212 4067 145 96.60%
8 饼干 2391 2342 49 98.00%
9 罐头 2137 2095 42 98.00%
10 冷冻饮品 1323 1274 49 96.30%
11 速冻食品 6195 6138 57 99.10%
12 薯类和膨化食品 3258 3185 73 97.80%
13 糖果制品 4582 4511 71 98.50%
14 茶叶及相关制品 6230 6177 53 99.10%
15 酒类 13041 12582 459 96.50%
16 蔬菜制品 9922 9456 466 95.30%
17 水果制品 4987 4801 186 96.30%
18 炒货食品及坚果制品 5389 5216 173 96.80%
19 蛋制品 1212 1202 10 99.20%
20 可可及焙烤咖啡产品 255 255 0 100.00%
21 食糖 1409 1371 38 97.30%
22 水产制品 6556 6348 208 96.80%
23 淀粉及淀粉制品 3978 3629 349 91.20%
24 糕点 18204 17456 748 95.90%
25 豆制品 5559 5463 96 98.30%
26 蜂产品 1937 1895 42 97.80%
27 保健食品 2425 2397 28 98.80%
28 特殊膳食食品 634 634 0 100.00%
29 特殊医学用途配方食品 24 24 0 100.00%
30 婴幼儿配方食品 1715 1705 10 99.40%
31 餐饮食品 34460 33276 1184 96.60%
32 食品添加剂 1038 1035 3 99.70%
33 食用农产品 64222 63174 1048 98.40%
34 其他 438 436 2 99.50%

合计 306183 298498 7685 97.50%

  成都市食药监抽检信息可在官方网站查询

  国家食品药品监督管理总局本级和各省级食品药品监管部门公布的抽检信息可在国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏查询

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[责任编辑:张梦凡]

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