法媒曝有害健康食品清单:巧克力棒 红肉均含添加剂

2018-05-16 17:10 来源:中国新闻网 
2018-05-16 17:10:50来源:中国新闻网作者:责任编辑:张梦凡

    据《欧洲时报》报道,近日,法国国家消费研究所编辑的法国消费者杂志《6000万消费者》推出专刊,曝光了日常生活中很难注意到的、对人体有害的食品。这些食品中含有大量盐、杀虫剂、添加剂、脂肪或糖分,对健康危害很大。

    据报道,法国国家消费研究所在大量的调查和分析后,列出了这份“有毒食品”清单,扒出很多产品的真实成分:比如巧克力棒、红肉、水果味酸奶等,都含有大量添加剂。《6000万消费者》提醒消费者在购买商品时,应仔细查看产品成分,避免被外包装蒙蔽。

    在这份清单中,超加工食品被着重点名,《6000万消费者》杂志认为其营养成分低、含糖和脂肪量高、缺乏粗纤维、充斥大量添加剂。

    据报道,法国人体内摄入的80%的盐分来自超加工食品。此前,英国医学杂志发表文章称,在对法国人日常饮食做调查后,指出超加工食品摄入与癌症风险之间的相关性。尽管有研究者认为这项研究还需要结合其他数据做进一步的补充,但“饮食中超加工食品摄入增加10%,意味着患上癌症、尤其是乳腺癌的风险提高10%”。

    另一个被指出的现象是,商家不在商品标签中指出含糖量。70%受调查食品的糖分没有明确标明。同时,该杂志还分析了儿童早餐成分。大部分家长会给孩子冲巧克力粉为早餐,因为其中含有大量维他命,但这些巧克力粉中含糖量非常高,甚至超可可粉。还有儿童食用的麦片中的脂肪,也被杂志称为“脂肪炸弹”。

    在该清单中,还出现了酸奶的成分,一些知名的食品加工企业将着色剂和糖精与水果混合后,加入奶制品制剂里,产生香味。据报道,酸奶里是禁止加入添加剂,但因法国相关法规不够严谨,很多食品加工钻了空子。

    报道称,尽管大部分添加剂并不是最为有害的,但有些厂家将其并非自然绿色配方的、含添加剂的奶味甜点贴上“酸奶”标签,蒙骗消费者。还用加工过的淀粉、卡拉胶、柠檬酸钠、胭脂红、果葡糖浆等来迷惑消费者眼睛。

    《6000万消费者》主编Adeline Tregou表示,“尽管公共食品安全方面有很多规定,消费者还是不能完全知悉他们所消费的食品中的真实成分。因为大部分成份都被隐瞒了”。她还强调,“理论上,法国禁止往酸奶中加添加剂。法国有不需要使用防腐剂的独有配方要求”。

    该杂志还指出,每周食用的红肉不要超过500克,以避免食用过量的铁,加重患癌的风险。红肉中的铁成分会提高患癌风险,尤其是女性患乳腺癌的风险。

[责任编辑:张梦凡]

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