点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:口服营养补充(ONS) 应对老人营养问题的利器
首页> 光明医药> 健康科普 > 正文

口服营养补充(ONS) 应对老人营养问题的利器

来源:光明网2022-08-30 13:55

口服营养补充(ONS) 应对老人营养问题的利器

撰稿专家:胡雯,四川大学华西医院,临床营养科,主任医师,科主任

 

  “有钱难买老来瘦”是我们生活中经常听到的俗语,“瘦”真的是评价老年人健康的标准吗?随着健康知识的不断普及、营养理念的不断深入,临床工作中老年人来咨询体重下降的情况也越来越常见,说明许多老年人也意识到“老来瘦”可能会对健康造成负面影响。

  1、背景

  中国已进入老龄化社会,根据第七次全国人口普查结果数据,60岁以上老人已超过2.64亿,其中65岁以上老人超过1.9亿。今年新出版的《中国居民膳食指南(2022)》面对人口老龄化以及平均寿命提高的情况,还专门增加了80岁以上的高龄老人的膳食建议,其中重点放在了预防营养不良上。

口服营养补充(ONS) 应对老人营养问题的利器

  2、老年人营养不良的原因

  老年人对能量需求随着年龄的增长而减少,但对大多数的营养素需求并没有减少,甚至对某些重要营养素(如蛋白质和钙)的需求反而是增加的。然而随着年龄增加,老年人咀嚼功能减弱,味蕾数目会逐渐减少,味觉减退,对食物刺激的敏感性降低,食欲减低。同时,老年人食管、胃、肠黏膜变薄,肌纤维萎缩,易发生反流性食管炎、胃下垂、便秘、消化不良等,进一步影响老年人营养物质的摄取。老年人消化液分泌减少,消化功能降低,约40%的老年人由于唾液分泌少而出现口干,不仅影响了口腔的自洁作用和对淀粉的消化作用,还增加了口腔感染或溃疡的风险。老年人小肠黏膜上皮细胞数目减少,绒毛活动减弱,肠壁血管硬化,小肠供血减少,主要表现对钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少,营养素缺乏的危险性增加。

口服营养补充(ONS) 应对老人营养问题的利器

  以上仅是正常衰老带来的影响,如若合并慢性消耗性疾病、多病共存或正值疾病康复期,营养情况将更为严峻。首先,慢性消耗性疾病或正值疾病康复期都会使老年人营养需求增加,而长期服药会影响食欲及多种营养素的吸收,慢性疾病甚至会限制某些营养素吸收,如肝病限制脂肪摄入、肾病限制蛋白质摄入、结肠炎限制膳食纤维摄入等,最终导致能量和营养素缺口越来越大。

  3、如何纠正营养不良

  营养不良不仅会导致体力下降、活动能力下降,甚至会使免疫力下降、衰老进程加剧、骨质疏松、易跌倒等。想要纠正营养不良的状况,可以通过增加饮食摄入量、增加口服营养补充(ONS,oral nutritional supplement)和增加肠外(静脉)营养的途径。其中日常饮食是人类营养的最佳来源,但由于老年人特殊的生理代谢特点,日常饮食往往较难满足其营养需求,此时,ONS就显得尤为重要了。

  ONS是什么?

  ONS是指当膳食提供的能量、蛋白质等营养素在目标需求量不足时,将能够提供多种宏量营养素和微量营养素的营养制剂经口服用的营养支持方式。

  大量研究证明,口服营养补充是最便捷、最安全高效的营养治疗方法,国内外许多研究表明,对已存在或可能发生营养不良或具有营养风险的老年人,在饮食基础上使用ONS,每天额外补充2次,每次摄入15~20g蛋白质,提供额外200kcal,有助于减少肌肉丢失、缓慢持续增加体重、加速康复。国内外临床营养指南一致推荐:慢性消耗性疾病患者、高龄老年人、肿瘤患者易发生营养不良,必要时应使用口服营养补充。口服营养补充按照“3+3”模式实施,即在三顿正餐后使用。

口服营养补充(ONS) 应对老人营养问题的利器

  与日常饮食相比,ONS能量密度更高,营养配比更加合理,营养素更加均衡全面,在老年人的特殊生理代谢特点下能够更快速地满足摄入不足的情况。

  最后,如果家里的老人活动能力明显降低或近3个月内体重降低3kg以上,务必尽早去医院,在医师/营养师指导下查找病因,及时采取治疗措施,制定个体化营养诊疗方案、定期跟踪随访,才能全面改善营养状况,提高生活质量。

 

  参考文献:

  [1] 国家统计局《第七次全国人口普查公报》

  [2] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M],第五版,人民卫生出版社,2022:264-280.

  [3] 孙建琴, 张坚, 常翠青等. 肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识(节录)[J]. 营养学报, 2015,37(04):320-324.

  [4] SERAFINI E, MARZETTI E, CALVANI R, et al. Nutritional approach to sarcopenia[J]. JOURNAL OF GERONTOLOGY AND GERIATRICS, 2019,67(1):52-61.

  [5] 周子琪,苟茂琼,胡雯,饶志勇,石磊,柳园.中国特殊医学用途配方食品行业现况及探索[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2021,8(4):439-44.

  【相关链接】

  专题—超级医生说营养

[ 责编:张梦凡 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 赴西部,时代青年新舞台

  • 地质灾害防治·北京在行动

独家策划

推荐阅读
近日,四川乐山一小伙感觉身体不适独自乘出租车前往医院就诊,途中开启“超强自救”模式:联系妈妈告知情况、打110报警求助、打120告知医院准备急救。如果长期处于焦虑引起的躯体化障碍状态,患者会反复出现头痛、心慌、呼吸急促、胃肠紊乱、肢体疼痛、睡眠问题等。
2025-07-02 10:06
使用人工智能大模型时,不少人或许都遇到过类似问题:它们有时会捏造细节,甚至“一本正经地胡说八道”。当“喂给”大模型的训练数据包含虚假信息时,它就会产生“幻觉”、给出错误答案。
2025-07-02 10:05
中国国际航空公司所属的国产C909客机平稳降落在蒙古国乌兰巴托成吉思汗国际机场,标志着国航首条C909国际航线正式开通。早8时许,这架C909客机从呼和浩特起飞,经过1个多小时飞行抵达乌兰巴托。
2025-07-02 10:03
农业是国民经济的基础,农业领域形成新质生产力是国民经济形成和发展新质生产力的基础和“底盘”。 农业新质生产力是通过提升劳动者素质、优化劳动资料和创新利用劳动对象,实现全要素生产率的显著提高。
2025-07-02 10:01
团队基于卫星遥感数据构建了1988年至2021年青藏高原30米分辨率人工草地数据集,明确了青藏高原主要的人工草地类型及其时空分布特征,并揭示了青藏高原人工草地的迅速扩张及其驱动机制。
2025-07-02 09:59
屠光绍认为,金融机构在应用人工智能时必须在服务投资人与消费者之间寻求平衡,避免AI鸿沟,坚守金融服务大众的初心。鲍建敏倡导构建产学研深度融合、开放共赢的人工智能金融生态体系,搭建跨机构、跨领域的协同创新平台。
2025-07-01 10:13
6月30日,2025温布尔登网球锦标赛在英国伦敦拉开大幕,引发球迷关注。在草地球场,球的速度更快且弹跳不规则,比赛回合较短,发球就成为球员们的重要“武器”。红土球场并不是天然土壤,而是分层分布着碎砖粉、白色碎石灰石、碎石等。
2025-07-01 10:09
7月1日起,医保定点医药机构在销售药品时,必须按要求扫药品追溯码后方可进行医保基金结算;2026年1月1日起,所有医药机构都要实现药品追溯码全量采集上传。步,进入国家医保局微信公众号主页,点击服务、药品追溯信息查询,进入查询页面;或进入国家医保局微信公众号消息对话页,点击医保服务、药品追溯信息查询,进入查询页面。
2025-07-01 10:09
记者从国家航天局获悉,7月1日,该局发布行星探测工程天问二号探测器在轨获取的地月影像图。(国家航天局供图)  月球全色图,由天问二号探测器的窄视场导航敏感器于2025年5月30日15时拍摄,经辐射校正处理后制作而成。
2025-07-01 10:08
龙芯中科近日正式发布基于国产自主指令集龙架构研发的服务器处理器龙芯3C6000系列芯片、工控领域及移动终端处理器龙芯2K3000/3B6000M芯片以及相关整机和解决方案。
2025-07-01 10:06
四大家鱼,即青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,是我国重要的经济鱼类,占淡水鱼类养殖总量的“半壁江山”,尤以长江流域所产鱼品质最优。但人工养殖久了,鱼类品质逐渐下降,需要捕捞野生鱼种来更换,确保鱼类种质“基因库”稳定。
2025-06-30 04:50
FAST如今每天观测时长接近24小时,每年总观测时长超过5300小时,持续不断地为科学家提供宝贵的数据。
2025-06-30 09:52
华南农业大学积极探索应用大数据、人工智能等技术加速育种创新,“华航香银针”就是创新成果之一。
2025-06-30 09:51
在近日落下帷幕的第十五届全国周培源大学生力学竞赛中,一位特殊的“考生”吸引了人们目光。
2025-06-30 09:51
6月29日,在海南文昌卫星超级工厂项目建设现场,各方正全力以赴加快工厂投产进程。
2025-06-30 09:51
作为一所工科见长的大学,近年来,山东科技大学涌现出一批热衷文化艺术的学生:材料学院研究生庄英赞受邀参加《声声入戏——中央广播电视总台首届京剧票友大会》节目;
2025-06-30 04:50
今年“三夏”生产,该农场配备无人驾驶系统的收割机和拖拉机、气吸播种机、精准水肥轮灌系统、自动巡田无人机等智能化装备大显身手。
2025-06-27 10:25
6月24日,国家重大科研仪器研制项目“2.5米大视场高分辨率太阳望远镜”(WeHoST)在四川稻城启动建设配套项目,预计2027年望远镜完成装调并投入试运行。
2025-06-27 10:24
古生物研究表明,包括早期犬齿兽在内的一些远古动物,脑袋为一个没有左右脑半球区分的整体,而现生哺乳动物和典型的进步颌兽类则有左右两个脑半球。
2025-06-27 10:18
6月26日21时29分,经过约6.5小时的出舱活动,神舟二十号乘组航天员陈冬、陈中瑞、王杰密切协同,在空间站机械臂和地面科研人员的配合支持下,圆满完成既定任务。
2025-06-27 10:17
加载更多